O nás

Beton zvenku. Zeleň zevnitř.

Concrete Picnic vznikl v roce 2023 z jednoduché myšlenky — že nejlepší jídlo se neservíruje v naleštěných restauracích, ale na místech, kterým jsme zvykli procházet bez povšimnutí. Vzali jsme stoly a šli ven.

Příběh

Jak to začalo

Tři kamarádi, jedna opuštěná střecha v Holešovicích a 40 kilo brambor. První Concrete Picnic byl spíš experiment než akce — ale od té doby jsme jich uspořádali přes třicet. Některé pro patnáct lidí, jiné pro tři sta.

Proč to děláme

Proti samotě v městě

Město je tvrdé, šedé a často osamělé. Sdílený stůl je naše forma odporu. Když si k vám přisedne někdo, koho neznáte, a do hodiny si vyměníte recept na kvašené zelí — to je výhra.

Tým

Lidi za projektem

Anna K.

Šéfkuchařka & vize

Roky v podhoubí pražské food scene. Miluje fermentaci a otevřený oheň.

Jakub V.

Produkce & místa

Hledá místa, která ostatní přehlédnou. Bývalý urbanista.

Tereza M.

Vína & nápoje

Sommeliérka s vášní pro malé vinaře z Moravy a okolí.

Hodnoty

Co bereme vážně

Žádný plast
Kompostovatelné nebo opakovaně použitelné. Vždy.
Férové ceny pro farmáře
Platíme to, co si řeknou. Žádné smlouvání.
Místo, ne kulisa
Každá lokalita má svou historii. Tu chceme vyprávět, ne přebít.
Otevřená kuchyně
Vaříme před lidmi. Vidíte všechno. Včetně chyb.