gastro projekt · Praha & okolí

Concrete
picnic.

Sezónní pikniky a pop-up večeře na místech, kde si beton a zeleň podávají ruku. Vaříme z toho, co dává smysl — sezónně, lokálně, s ohněm.

Fotoreport z akcí →Napiš nám

EST. 2023 · Praha

Manifest

Rosteme tam, kde to nikdo
nečeká.

Concrete Picnic je gastro projekt, který se nebojí prázdných parkovišť, střech, opuštěných hal a zelených roztrhaných spár v chodníku. Tam přinášíme stoly, oheň a poctivé jídlo.

Každá akce je jiná — jednou degustační menu pro dvacet, jindy obří sdílený stůl pro stovku lidí. Spojuje nás přesvědčení, že nejlepší jídlo se rodí mezi syrovými materiály.

Sezónně

Co roste teď, to vaříme dnes. Žádný leden v srpnu.

Lokálně

Farmáři, pekaři, vinaři. Vždy do 100 km od stolu.

Společně

Sdílený stůl je víc než jídlo. Je to forma protestu proti samotě.

Fotoreport